ANNEXE III CLASSIFICATIONS,, Annexe II Accord du 15 décembre 1992

ENTRETIEN D'ÉTUDE DE POSTE.

1. Description sommaire de la fonction
1.1. Quelle est l'appellation de votre poste ?

Chauffeur laitier.
1.2. Veuillez me dire, en gros, en quoi consiste votre travail ? (Situer seulement le poste en deux ou trois lignes : utiliser les verbes indiquant l'action essentielle, les détails seront notés par la suite.)

Assurer la collecte du lait chez les producteurs.

Assurer la collecte des prélèvements chez les producteurs quand il y a contrôle.

Assurer les petites rétrocessions.

2. Organigramme
2.1. Etes-vous plusieurs à ce poste ? Si oui, combien ?

Nous sommes quatorze chauffeurs-ramasseurs.
2.2. Avez-vous des subordonnés sous vos ordres ?

Si oui : combien (permanents ou en moyenne) ?

Quelles fonctions ? Quelles qualifications ?

Non.
2.2. bis. Vous arrive-t-il de superviser le travail de personnes qui ne sont pas placées de manière permanente sous vos ordres ?

Non.
2.3. Qui avez-vous directement au-dessus de vous (titre et fonction) ?

Le responsable des transports.
2.4. De qui, à son tour, dépend ce supérieur (titre et fonction) ?

Le responsable des relations avec les producteurs.
2.5. Etes-vous personnellement en relation avec d'autres services ?

Si oui : lequels ? Quelles fonctions ? Pourquoi ? Avec quelle fréquence ?

Je suis surtout en contact avec les autres chauffeurs et les producteurs.

3. Descriptif des tâches
3.1. En temps normal, votre poste demande-t-il d'exécuter des tâches de nature différente ? Si oui, lesquelles ?
3.2. Combien de temps consacrez-vous à chacune ? (en pourcentage, soit dans la journée, soit sur une période plus longue).

Je consulte mon planning de la veille.

Je fais démarrer le camion, je vérifie les niveaux d'huile et d'eau et je complète s'il en manque. S'il y a une grosse anomalie (camion qui ne démarre pas, par exemple) j'alerte la maintenance.

S'il y a des contrôles de lait qui doivent être faits chez les producteurs, je prends mes outils pour le prélèvement : casier, bouteilles, louche, caisse isotherme, glycol congelé.

Puis je vais au magasin :

- l'agenda me permet de savoir quels produits je dois livrer ;

- je prends les " annonces " dans mon casier :

- résultats de contrôle ;

- circulaires sur le micro-ordinateur.

Je charge ensuite mon camion seul (manuellement) ; j'embarque les sacs de produits, les petites rétrocessions. ça me prend vingt minutes.

J'essaye ensuite la pompe et l'enrouleur du camion pour l'échantillonnage automatique ; s'il y a problème, j'alerte la maintenance.

Je pars chez mon premier client, le listing mensuel et mon micro-ordinateur me permettent de savoir chez qui je vais ; le micro permet d'enregistrer le nom du chauffeur qui fait la tournée, le matricule, le numéro du camion et tout changement de tournée.

Il est possible de modifier le listing pour des raisons de commodité mais, en ce cas, il faut le signaler au secrétariat.

J'arrive chez mon premier client. Je manoeuvre le camion à vide pour le positionner, c'est beaucoup plus sûr.

Je mets le T.S. (tank de stockage) en position " arrêt ". J'attends que ça se stabilise, et je lis la jauge (hauteur donnée en millimètres = > : on connaît ainsi la quantité).

S'il y a prélèvement à faire pour un contrôle, je mets le T.S. en marche forcée.

S'il y a plus de 200 litres à pomper, je me sers de l'échantillonneur automatique, sinon, je le fais à la louche.

Les échantillons, je les ramène en chambre froide.

Il faut surtout bien les marquer.

Puis je pompe et je relève le prélèvement sur le carnet client. Si jamais il y a un problème de lait dans un T.S. (exemple :
agitateur ne tournant pas quand j'arrive) j'appelle l'usine pour savoir si je prends quand même le lait.

Si le T.S. a un laveur, je mets une dose de produit nettoyant et je lance l'opération de lavage. C'est automatique.

S'il y a rétrocession ou chargement à faire, je le fais à ce moment.

C'est là que je peux prendre des commandes ou des demandes (pour renseignements) désirées par les producteurs. Si le producteur est là, il me les dit de vive voix, sinon il me laisse les messages sur son cahier client.

Moi, je lui laisse tout ce qui est annonces.

Je remonte alors dans mon camion, et j'enregistre le litrage pompé par le camion sur le micro, et je note les rétrocessions à faire, les commandes à livrer, tout ça dans les trois jours (une tournée dure trois jours).

S'il y a eu contrôle, j'étiquette la bouteille pleine et je change celle de l'échantillonneur.

Je tape " entrer " sur le micro, ça appelle le client n° 2. Je continue alors comme ça jusqu'à ce que ma citerne soit pleine. Je retourne alors à l'usine (2 à 3 fois par jour). Là je fais :

- pesée totale sur la bascule = > ; je prends un ticket ;

- le dépotage, et je repasse sur la bascule = > ; je reprends un autre ticket.

La différence des poids marqués sur les deux tickets me donne mon litrage total. Je tape fin de tour sur mon micro et je rentre cet écart = > ; ainsi je peux savoir s'il y a anomalie. Si c'est le cas, il faut que je retrouve la source de mon erreur.

J'amène ensuite mon micro à l'imprimante : j'édite un listing :

- nom du client ;

- passage précédent ;

- passage dans la journée ;

- écart litrage pesé/informatique ;

- litrage prélevé chez le client ;

- poids total ;

- bénéfice/perte.

Puis je range mon micro sur les étagères.

J'amène enfin mon camion faire le plein, le lavage (fait par quelqu'un). Moi, je nettoie ma cabine. Voilà pour une journée, sachant qu'une tournée en fait trois.
3.3. Y a-t-il des travaux (autres que 3.1) que vous exécutez périodiquement ? Si oui, lesquels ? Avec quelle périodicité ?

Une fois tous les quatre jours, je fais la " vidange " informatique de mon micro. ça se fait en le connectant par un câble à un terminal.

Tous les 13, 14, 15 de chaque mois, j'amène la paye aux clients, un journal d'informations, la situation des producteurs par rapport aux quotas laitiers.
3.4. Y a-t-il des travaux (autres que 3.1 et 3.3) que vous exécutez exceptionnellement ? Si oui, lesquels ?

A la demande des producteurs, je peux ramasser des prélèvements par vache (si quelqu'un veut savoir si une de ses vaches donne du bon lait par exemple).

En ce cas, je porte les prélèvements au frigo (où le labo vient les prendre), et je ramène les résultats au producteur.

Si je constate un problème sur un TS, j'essaie de l'analyser et d'établir un diagnostic. Lorsque je rentre, je préviens le service dépannage du problème.
3.5. Pour les tâches " normales ", lorsque vous intervenez quelles sont les opérations qui ont été effectuées par d'autres avant ? Distinguer éventuellement s'il existe des tâches distinctes (cf. 3.1).

Aucune.
3.6. Quelles sont les phases successives habituelles de votre intervention ? Distinguer éventuellement s'il existe des tâches distinctes (cf. 3.1 et 3.5).

Cf. Question 3.1.
3.7. Après votre intervention, quelles sont les opérations effectuées et par qui ?

S'il y a problème sur un T.S., c'est l'équipe de dépannage qui prend le relais.

Concernant les échantillons prélevés (de vaches ou de T.S.), je les mets au frigo et c'est le labo qui prend le relais.

Il y a aussi mon camion qui, lorsque je rentre, est dépoté, puis lavé. Moi, je fais la cabine.
3.8. Quel matériel utilisez-vous ?

Je travaille avec mon agenda et mon micro-ordinateur (juste pour de la saisie). J'ai également tout le matériel pour le prélèvement quand il y a contrôle (cf. question 3.1).
3.9. (Si oui en 2.2 et 2.2 bis, commandement ou supervision), quelles sont vos interventions auprès de vos subordonnés habituels ou occasionnels ? Nature (ordres, consignes, instructions, contrôle, sanction) ; fréquence.

Néant.

4. Connaissances de base. Technicité
4.1. Quelles sont les connaissances sociales et professionnelles qui vous paraissent nécessaires pour remplir normalement votre poste ? (Ne pas tenir compte du temps d'expérience, objet du point 5).
4.2. Pourquoi faut-il ces connaissances ?
4.3. Faut-il d'autres connaissances particulières ? (Exemple : permis de conduite, langues...).
4.4. Pourquoi faut-il ces connaissances particulières ?

Le permis poids lourd est indispensable, il faut bien maîtriser son camion car les routes sont petites et les manoeuvres dans certaines fermes difficiles.

Il faut savoir convertir une hauteur en litrages, donc maîtriser la multiplication. Le micro, lui, ne demande pas de connaissances particulières.
4.5. Avec les connaissances et l'expérience voulue, n'y a-t-il pas de problème pour exécuter votre travail. Ou y a-t-il au contrôle des cas où il est nécessaire de trouver des solutions nouvelles ?

C'est un poste qui nécessite de la rigueur, car il ne faut pas oublier des opérations, se tromper dans l'étiquetage du prélèvement, etc.
4.6. Dans quelle mesure avez-vous à rechercher des idées nouvelles (pour améliorer le travail, le produit ?) Exemples ?

En fait, la tournée dure trois jours et je n'ai pas le choix :
il me faut voir tous les producteurs de ma zone ! Par contre, j'organise ma tournée comme je veux : par exemple, je peux juger d'aller chez un tel avant de passer chez tel autre car ça m'évitera une manoeuvre difficile ou dangereuse avec mon camion. A part ça sinon, c'est toujours identique.

5. Durée nécessaire pour acquérir la pleine maîtrise de la fonction
5.1. Avec les connaissances de base que vous venez de définir, combien de temps faut-il à un nouveau pour remplir correctement votre poste (que cette expérience soit acquise dans l'entreprise ou dans une autre).

Pour maîtriser sa zone, il faut environ entre trois semaines à un mois.
5.2. Quelles sont les difficultés rencontrées pendant cette période d'initiation ?

La difficulté principale est de localiser les producteurs afin d'optimiser sa tournée. Sinon, le reste vient très vite.
5.3. Faut-il avant de tenir le poste avoir travaillé ailleurs dans l'entreprise ? Si oui, pourquoi ? A quel poste ? Combien de temps ?

Non.

6. Autonomie/complexité
6.1. Pour commencer votre journée (ou une tâche) de quoi avez-vous besoin (consignes, instructions, informations...) ?
6.2. Qui vous les donne : supérieur, collègue ?
6.3. Comment se présentent-elles. Ecrites, orales...

Comme je l'ai dit, le matin, je me sers de mon agenda pour savoir ce que je dois emmener comme produits et de mon micro pour faire la tournée. Je passe chercher au casier mon micro et les " papiers " à donner aux producteurs. Après cela, je suis autonome.
6.4. Où se trouve habituellement votre supérieur hiérarchique ? Vient-il souvent, régulièrement ?

Mon N+1 est à l'usine, donc je ne le vois que de temps à autre quand je rentre de tournée.

Si je rencontre un problème de T.S., ou si j'ai un problème avec un producteur, dans ce cas je l'alerte.
6.5. Savez-vous toujours exactement ce que vous avez à faire, expliquez.

Oui, bien sûr, j'agence ma tournée comme je le veux, mais les opérations sont toujours identiques.
6.6. Y-a-t-il des cas où vous avez à vous débrouiller tout seul ? Si oui, expliquez (le choix des moyens vous appartient-il ?).

Bien, je travaille seul, donc je me débrouille seul. Mon objectif c'est que la tournée soit faite, je n'ai pas le choix, je dois voir tout le monde. Le seul cas où je me débrouille manuellement, c'est quand je dois échantillonner à la louche car il y a moins de 200 litres à pomper.
6.7. Devez-vous agir " par réflexe " ou " penser à... " ou " chercher comment s'y prendre " ?

Non.
6.8. En cas d'imprévu, d'incident, faites vous appel à quelqu'un (supérieur hiérarchique ou fonctionnel) avant de décider quoi faire ?

Dans quel cas oui ?

Dans quel cas non ?

Cf. questions 3.4 et 6.4.
6.9. Pouvez-vous donner votre avis pour l'exécution de certaines actions ? Pouvez-vous ou devez-vous intervenir dans le process ?

Non, je peux juste modifier un peu la tournée si cela m'arrange mieux, mais je dois le signaler au secrétariat.
6.10. En cours de travail, avez-vous (parfois) besoin de rechercher d'autres informations ?

Si oui : lesquelles ? (exemples).

Non.
6.11. Êtes-vous parfois interrompu dans un travail ?

Pourquoi ? Par qui ? Quelle fréquence ? Par quoi ?

De manière durable ou non ?

Parfois, je discute avec les producteurs quand ils sont là pour l'opération du pompage. Mais le travail se fait quand même, car je n'ai pas de temps à perdre.
6.12. Recevez-vous pendant votre travail des signaux organisés tels que voyant lumineux, sonnerie, cadran, etc. ?

Si oui : lesquels ? pour chacun d'eux, quelle est leur localisation (par rapport au poste).

Non.
6.13. Quelles sont la fréquence, la régularité, la périodicité des signaux ?

Néant.
6.14. Quels sont ceux de ces signaux ou repères qui obligent à prendre une décision rapide ? Laquelle ? Êtes-vous limité dans le temps ?

Néant.
6.15. Avez-vous le temps d'alerter votre supérieur hiérarchique ?

Néant.
6.16. Quelles sont les informations que vous devez connaître pour exécuter votre travail : par check-list, directives, guide pratique ?

L'ordre de ma journée m'est donné par mon micro ; les commandes et les rétrocessions sont notées dans mon agenda ; c'est tout.
6.17. Celles-ci varient-elles :

plusieurs fois par minute ?

plusieurs fois par heure ?

plusieurs fois par jour ?

Chaque jour, j'ai de nouvelles commandes, bien sûr. Par contre, la tournée est sortie mensuellement sur listing informatique.
6.18. Etes-vous simultanément responsable de plusieurs tâches ?

Si oui, êtes-vous contraint de passer rapidement d'une tâche à l'autre ?

Non.

7. Exigence d'encadrement et/ou conseils techniques

Néant.

8. Animation
8.1. Votre poste vous oblige-t-il à assurer la formation d'autres salariés ? (niveau, durée, fréquence).

Non, j'aide à former quand il y a un nouveau, mais c'est exceptionnel.
8.2. Coordonnez-vous ou animez-vous un groupe de travail ? (nombre et niveau).

Non.

9. Contrats extérieurs/confidentialité des informations
9.1. Etes-vous personnellement en relation (soit oralement soit par écrit) avec des personnes (clients, fournisseurs) extérieures à l'établissement, à l'entreprise ?

Si oui : lesquels ? Quelles fonctions ? Pourquoi ? Avec quelle fréquence ?

Je vois les producteurs tous les jours, bien sûr, et on discute lors du pompage. Ils posent beaucoup de questions, parfois indiscrètes, sur les " concurrents " surtout ; il ne faut rien laisser filtrer, évidemment.
9.2. Avez-vous accès à des informations confidentielles ? (secrets techniques, calcul des coûts, des prix, des salaires ...).

Je détiens des informations sur chaque client (producteur), sur l'état de leurs relations. Je peux aussi connaître la paye de chacun, même si je ne la vois pas. En effet, connaissant la quantité produite par chacun et le classement de leur lait, ça m'est facile de le savoir !